Mandelmilch – einfach selbst gemacht und sehr gesund.
- 18 Aug 2022
- DYNAMIS Heilpraktiker-Schule
Die Mandelmilch ist ein beliebtes, fein schmeckendes Getränk, das sehr einfach selbst herzustellen ist. Sie ist eine pflanzliche Milch, völlig laktosefrei und kann auch von Menschen mit einer Intoleranz problemlos getrunken werden. Ihre Zubereitung ist auch bei Veganern eine beliebte, durstlöschende Alternative zur klassischen Kuhmilch.
Das Getränk kann je nach Vorliebe kalt oder heiß getrunken werden und ist, wie frische Milch gekühlt, etwa 3 Tage haltbar. Mandelmilch wird zwar nicht so schnell sauer, verliert nach drei Tagen jedoch seine Lebendigkeit. Wir empfehlen deshalb den möglichst frischen Verzehr. Mandelmilch eignet sich auch zur Zubereitung von Müslis oder anderen Desserts bis zum Eis oder Sorbet. Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie Ihre Mandelmilch im Handumdrehen zubereiten.
Achten Sie darauf, dass die Süßmandeln von guter Qualität sind, denn sie verleihen der Milch ihren Geschmack. Hinzu kommt, dass Qualitätsmandeln erstaunlich positive Eigenschaften haben. Sie tragen dazu bei, dass Sie Ihre tägliche Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen erhalten und unterstützen das Herz-Kreislauf-System. Mandeln enthalten Mandelöl, Zucker sowie verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Fette. Der Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium ist höher als bei vielen anderen Nüssen. Eine mit Mandeln angereicherte Ernährung verbessert die Gefäßfunktionen. Die enthaltene Folsäure ist in der Schwangerschaft essenziell. Diese Milch ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund und förderlich für den Körper.
Das Rezept und die Zubereitung lesen Sie bitte weiter in unserem Blogartikel:
https://www.dynamis-heilpraktiker.de/post/mandelmilch-einfach-selbst-gemacht-und-sehr-gesund