Weingut Schloss Ortenberg GmbH & Co KG
Am St. Andreas 1
77799 Ortenberg
0781-93430
Unsere Empfehlung für die kühle Jahreszeit
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Cuvée „Schloss Ortenberg“ Qualitätswein trocken |
Merlot - Barrique - Qualitätswein trocken |
Scheurebe Spätlese | ||
| Schloss Ortenberg Linie | Schloss Ortenberg Linie | Schloss Ortenberg Linie | ||
| Jahrgang: 2010 | Jahrgang: 2008 | Jahrgang: 2010 | ||
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Alkohol: 13 % vol . Restzucker: 4,2 g/l Säure: 6,7 g/l . Trinktemp.: 10 – 12° C |
Alk.: 13,5 % vol . Restz.: 1,3 g/l Säure: 5,8 g/l . Trinktemp.: 18 – 20° C |
Alkohol: 10 % vol . Restzucker: 68,1 g/l Säure: 57,1 g/l . Trinktemp.: 10 – 12° C |
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Weinbeschreibung: Diese Cuvée ist aus den weißen Rebsorten der Burgundergruppe Chardonnay, Grauer- und Weißer Burgunder vinifiziert. Der Wein vereinigt die Vorzüge dieser Sorten: Die taufrische Frucht des Weißen Burgunders mit der Würze des Chardonnays und der Opulenz des Grauen Burgunders. In Verbindung mit dem feinen Säuregerüst und seinem großen Schmelz wird der Wein zum Erlebnis mit allen Vorspeisen und Hauptgängen aus Fisch und hellem Fleisch. |
Weinbeschreibung: Ein glanzvoller Merlot aus unserer besten Lage, dem Ortenberger Schlossberg. Üppig im Duft mit Aromen nach Pflaumen, dunklen Beeren und Zimt. Im Mund ein samtiger Wein mit vollem, saftigem und komplexem Körper. Im Weinberg haben wir den Ertrag auf 45 hl/ha stark reduziert, um die volle Reife der Trauben zu erreichen und dabei die Inhaltstoffe zu konzentrieren. Nach einer schonenden Verarbeitung reifte der Wein für 12 Monate in teilweise neuen und alten Barriques. Der ideale Begleiter zu Wild und anderen kräftigen Speisen. |
Weinbeschreibung: Diese Scheurebe ist ein Paradebeispiel für eine Spätlese. Sie verströmt eine eindringlich klare Frucht nach Grapefruit und Chassis, aber auch Minze und Zitronenmelisse. Im Mund entfaltet sich ein wunderbares Süße-Säure-Spiel, das dem reifen und vollen Wein eine überraschende Leichtigkeit verleiht. Scheurebe ist eine unserer Spezialitäten und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten oder leichten Früchtedesserts. |
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