Weizenmehl Type 405
Naturkorn
Sie arbeiten hier mit einem hellen, fein gemahlenen Haushaltsmehl. Der Teig wirkt weich, lässt sich leicht kneten und gibt beim Backen ein gleichmäßiges Ergebnis. Kuchen, Gebäck und helle Brötchen gelingen damit zuverlässig.
Die Type 405 sorgt für eine glatte Struktur und eine stabile Bindung. Das Mehl eignet sich für alltägliche Backvorhaben und liefert eine neutrale, milde Geschmacksbasis.
#HuberMühle
Über uns Der Schmiederhof liegt am Rand des Langenhard und wenige Minuten von Lahr entfernt. Seit 1997 führen Bernd und Sabine Schmieder gemeinsam mit ihren Kindern Jonas und Helena den Familienbetrieb. Die Rinder stehen in Mutterkuhhaltung auf weiten Wiesen. So wächst das Fleisch langsam heran und Sie erhalten Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Im Hofladen bekommen Sie Rind- und Schweinefleisch, Eier, Brot, Obst und weitere Erzeugnisse aus eigener Landwirtschaft. Mit Ihrem Einkauf stärken Sie regionale Betriebe und unterstützen die Pflege der umliegenden Flächen. Auf dem Schmiederhof erleben Sie Landwirtschaft, die nah, transparent und eingebunden in die Umgebung arbeitet. Ihre Familie vom Hofladen Schmiederhof Langenhard